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来源:爱游戏app官网 发布时间:2024-03-16 18:21:05
《npj·食物科学》杂志21日报告了一种数字烹饪办法。美国哥伦比亚大学团队用可食用“墨水”,经过3D打印体系制作出了芝士蛋糕。其组合了7种要害成分:全麦饼干、花生酱、巧克力酱、香蕉泥、草莓果酱、樱桃淋酱和糖霜。
3D食物打印现在才刚起步,研讨团队以为,激光烹饪和3D打印食物,能让主厨在毫米级的标准会集香气和质感,发明出新的食物体会。这些技能能使烹饪愈加养分、便当且本钱效益更佳,一起也能下降食物源疾病等传达危险。
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